ሻይ መጠጣት

1. የሻይ መግቢያ፡ የሻይ ሾርባ ጣዕም የበለፀገ እና ያሸበረቀ ሲሆን አንድ በአንድ በግልፅ ለመግለፅ ቢከብድም አንድ የሚያመሳስለው ነገር ግን የሻይ እና የውሃ ውህደት ደረጃው ከፍ ባለ መጠን የተሻለ ይሆናል።የሻይ አፍቃሪዎችን ማንትራ መበደር፣ “ይህ ሻይ ውሃውን ጣፋጭ ያደርገዋል”፣ ይህ በጣም ቀላሉ ነገር ግን ለመድረስ በጣም አስቸጋሪው መስፈርት ነው።ይህ የሻይ ሾርባ በእውነት እርስዎን የሚያስደስት ከሆነ, መጥፎ መሆን የለበትም!

2. ከጣዕም በኋላ፡ ትክክለኛው የሻይ ሙከራ የጀመረው የሻይ ሾርባው ወደ ጉሮሮ ሲወርድ ብቻ ነው።በደንብ ወደ ጉሮሮ ውስጥ ይገባል, እና መዓዛው በአፍ እና በአፍንጫ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይቆያል.ምላስ ወይም አፍ ጠንካራ ፈሳሽ ያመነጫል.ወደ ጉሮሮ ውስጥ በሚገቡበት ጊዜ የቡር ስሜት አለው.የሻይ ሾርባው በአፍ ውስጥ እንዳለ መዓዛው ጠንካራ አይደለም.ምላሱ የደነዘዘ ነው፣ አፉም የጠጣ ይመስላል በፕላስቲክ ፊልሙ ተጣባቂ ስሜት የተነሳ ይህ የሻይ ሾርባ እንደ ሻካራ እና አሮጌ ጥሬ እቃዎች ወይም ደካማ የምርት ቴክኖሎጂ ወይም ሙቅ እና እርጥበት ማከማቻ ያሉ ብዙ ችግሮች ሊኖሩት ይገባል ።

3. የሾርባውን ቀለም ይመልከቱ: ከላይ ግልጽ እና ግልጽ ነው;የታችኛው ክፍል የተበጠበጠ ነው.

4. የሾርባውን ቀለም ለውጥ ተመልከት፡ የቢራ ጠመቃ ቴክኒኩ የተለመደ ከሆነ በጠቅላላው የመጠጥ ሂደት ውስጥ የሾርባው ቀለም መቀየር የሻይውን ደረጃ ሊያመለክት ይችላል።የሾርባው ቀለም በጠቅላላው የተረጋጋ ነው, እና ቀስ በቀስ የሚጠፋው ከላይ ነው;ከጥቂት ሩጫዎች በኋላ የመሬት መንሸራተት ከባድ ነው, እና አረፋን በጣም የማይታገሰው ከታች ነው.በሻይ ሾርባ ጥራት ላይ ለሚደረጉ ፈጣን ለውጦች "የጥሬ ዕቃዎችን ደረጃ በእደ ጥበብ ደረጃ ማሻሻል" ከሚችለው ሁኔታ ይጠንቀቁ.

ሻይ ከጠጡ በኋላ

1. ተለዋዋጭነት፡ ጥሩ የቅጠል መሰረት ዘና ያለ፣ ተፈጥሯዊ፣ ለስላሳ እና የመለጠጥ (ከቆዳው ጋር በጣም ይመሳሰላል?) በጣም ጠንከር ያለ ወይም በጣም ስስ መሆን አለበት እናም እንደ ፕሪሚየም ሊቆጠር አይችልም።በእጆችዎ ቀስ ብለው ይንከባከቡ, ለመንከባለል ቀላል ያልሆኑት ከሚፈርስ ይሻላል.

2. ወጥ ቀለም: ቅጠሉ ግርጌ በመጀመሪያ እይታ አንድ ወጥ ቀለም ነው, እና ከላይ እንደ ምንም ግልጽ ጥላ የለም;ሞሞላል እና ተለዋጭ፣ ጨለማ ወይም ብርሃን፣ ተጠንቀቅ።በዬ ዣንግ ውስጥ የተቃጠለ ኤራይቲማ ካለ, የምርት ሂደቱ በቂ አይደለም.የኦሎንግ ሻይ "አረንጓዴ ቅጠል እና ቀይ ድንበር" ለስላሳ እና ተፈጥሯዊ መሆን አለበት, እና በቅጠሎች እና ዣንግ መካከል ብዙ ልዩነት አይኖርም.

3. አንጸባራቂ፡- እርጥበቱን ካስወገዱ በኋላ የቅጠሎቹ የታችኛው ክፍል በተፈጥሮው ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲደርቅ ያድርጉት።ላይ ላዩን ውሃ በፍጥነት ቢያጣ, ሁልጊዜ ቅባቱን የሚጠብቅ እንደ ቅጠሉ የታችኛው ክፍል ጥሩ አይደለም.ይህ ከቆዳው ውሃ የመቆለፍ ችሎታ ጋር ተመሳሳይ ነው.